Cách Làm Món Cánh Gà Xào Chua Ngọt

(368)

Cách Làm Món Cánh Gà Xào Chua Ngọt

Cánh Gà Xào Chua Ngọt là món ăn ngon mỗi ngày mà Bạch Mã muốn chia sẻ tới quý độc giả. Đây là món ngon hấp dẫn ăn với cơm. Không chỉ các bạn nhỏ mà người lớn ăn cũng rất cuốn cơm món này. Hãy cùng Siêu Thị Nội Thất Bạch Mã chuẩn bị món ăn này cũng như cách nấu nha.

• Xem thêm >>> Thực Phẩm Đông Lạnh

Nguyên liệu nấu món cánh gà sốt chua ngọt

Nguyên liệu để nấu món này rất đơn giản dễ tìm. Mua ở cửa hàng tạp hóa, ngoài chợ, hoặc trong siêu thị đều sẵn.

• Cánh gà 0,3 kg
• Đường 20 g
• Cà chua 0,2 kg
• Hành củ tươi
• Mỡ nước
• Tỏi khô
• Dấm
• Bột đao
• Rau mùi, tương ớt, mắm muối, hạt tiêu, ớt tươi.

Các bước nấu cánh gà xào chua ngọt

• Cổ, cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp hành, bột đao, nước mắm, để ngấm.
• Hành nhặt rửa sạch, củ hành thái mỏng, lấy một ít dọc hành cắt khúc 5 cm, chẻ dọc hai đầu thành những cánh nhỏ (ở giữa để nguyên), ngâm nước lạnh cho nở xòe hoa vớt ra để ráo; dọc còn lại cắt khúc 2 cm.
• Rau mùi nhặt rửa sạch để ráo,
• ớt tươi rửa sạch, chẻ hoa.
• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập.
• Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, thái nhỏ.
• Dấm hòa với nước mắm, đường, tương ớt, bột đao cho vừa chua, cay, mặn, ngọt làm nước xào.
• Đun mỡ nóng già, cho cổ cánh gà vào rán chín vàng, vớt ra.
• Phi thơm hành, tỏi, cho cà chua vào xào kỹ, đổ thịt gà vào xào tiếp, đậy vung om một lúc cho mềm xương.
• Quấy đều hỗn hợp dấm, đường đổ vào đảo đều.
• Khi bột sánh, chín trong, nếm vừa ăn cho lá hành vào đảo đều xúc ra đĩa.
• Bày dọc hành và ớt đã chẻ hoa, rắc rau mùi hạt tiêu lên trên, ăn nóng.

Chúc quý độc giả ngon miệng và thực hiện món ăn thành công.

• Quý khách hàng có thể xem thêm các Bộ Bàn Ăn Đẹp sang trọng. Để chưng bày món ăn thêm ngon hấp dẫn.