Món Ngon Mỗi Ngày

Món Ngon Mỗi Ngày

Bạch Mã xin giới thiệu những món ăn ngon mỗi ngày. Đến quý bạn đọc, đây là chuyên mục chuyên về món ăn làm ngay tại gia đình. Sử dụng để ăn với cơm, hoặc thiết đãi bạn bè. Các món ăn sẽ bao gồm các món Trung, Nam, Bắc. Một số món sẽ kết hợp với món Trung hoặc món tây. Rất mong chuyên mục này sẽ giúp bạn ít nhiều để bữa cơm gia đình thêm ngon.

Quý khách hàng có thể xem thêm các sản phẩm >>> Bàn Ăn

Bạch Mã sẽ tổng hợp các công thức chi tiết của từng loại thực phẩm. Cách chế biến theo khẩu vị vùng miền.

Món Chả Bò thơm ngon mỗi ngày

Chả bò là món ngon mỗi ngày quen thuộc của người dân Việt Nam trong những dịp lễ Tết. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. chả bò đã dần trở nên phổ biến hơn trong các bữa ăn hằng ngày với mức tiêu thụ lớn. Chính vì vậy mà đã có không ít người săn lùng cách làm chả bò đơn giản để tự phục vụ gia đình hoặc kinh doanh.

Nguyên liệu

  • 1kg thịt nạc bò
  • 200g mỡ heo
  • 1 muỗng canh tiêu đen
  • 15g tỏi
  • 10g thì là
  • Lá chuối
  • Gia vị: Đường, bột ngọt, nước mắm, tinh bột khoai tây, bột nổi,…

Sơ chế thịt bò mỡ heo

Thịt bò mua về làm sạch, cắt nhỏ, rửa với nước đá lạnh rồi lau thật khô và cho ngay vào ngăn đông tủ lạnh trong 1 tiếng.

Mỡ heo làm sạch, lấy 150g cắt nhỏ rồi cho vào tủ đông đá trong 1 tiếng. Phần mỡ còn lại đem đi luộc trong 3 phút rồi vớt ra cắt hạt lựu, ướp với 1 muỗng canh đường  trộn đều.

Làm giò bò sống

Thịt bò, mỡ heo sau khi được đông lạnh, bạn cho vào cối xay công suất lớn và xay nhuyễn trong 20 giây. Sau đó, bạn nêm vào 2 muỗng canh nước mắm ngon (40 độ đạm), 1 muỗng cà phê đường cùng ½ muỗng cà phê bột ngọt và xay thêm 1 lần nữa khoảng 30 giây.

  • Dùng 2 viên nước đá nhỏ (40 – 45g), đập nhuyễn rồi cho vào cối xay, tiến hành xay thịt trong 10 giây rồi dùng đũa trộn đều 1 lần, làm lần lượt như vậy 3 lần, bạn sẽ thấy thịt quánh dẻo.
  • Thêm đá để giữ độ lạnh, giúp giò sống quánh dẻo. Ảnh: Internet
  • Lúc này, bạn nhanh tay cho 1 muỗng canh tinh bột khoai tây, ½ muỗng cà phê bột nổi vào thịt tiếp tục xay 10 giây, tắt máy trộn đều, làm 2 lần như vậy. Sau đó, bạn tăng tốc máy xay thêm 30 giây.
  • Thịt sau khi xay xong, bạn trải đều ra màng bọc thực phẩm, gói lại và đặt trong ngăn đông để làm lạnh.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Tiêu đem đi giã sơ, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Thì là làm sạch và cắt thật nhuyễn.

Lá chuối bạn rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi và lau khô.

Xay giò sống thêm một lần nữa

Giò bò sau khi làm lạnh trở lại, bạn lấy ra cho vào cối cùng tiêu, tỏi đã sơ chế, xay thêm 1 phút.

Sau đó, bạn trút tất cả ra âu  cho thì là cùng mỡ heo cắt nhỏ ướp đường vào, trộn đều.

Gói chả bò

Giò bò sau khi đã được xay quánh mịn trộn đều cùng các gia vị, bạn cho ngay ra lá chuối gói chặt tay.

Luộc chả

Chả sau khi gói xong bạn cho vào nồi luộc khoảng 35 phút, vớt ra để nguội là có thể thưởng thức.

Cách bảo quản chả bò

  • Chả bò sau khi làm xong, bạn nên dùng ngay vì chúng chỉ có thể bảo quản trong 1 ngày ở điều kiện nhiệt độ bình thường.
  • Nếu để chả trong ngăn mát của tủ lạnh, bạn có thể dùng chúng trong 7 – 8 ngày.
  • Còn nếu đặt ở ngăn đông nhiệt độ dưới -18 độ C có thể được bảo quản trong 1 tháng.
Cách Pha Nước Chấm Ốc Luộc Ngon

Cách Pha Nước Chấm Ốc Luộc Ngon

Cách Pha Nước Chấm Ốc Luộc Ngon Cách Pha Nước Chấm Ốc Ngon. Nước chấm là linh hồn giúp cho món ốc luộc trở nên tròn vị, kích thích vị giác. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách pha nước chấm đơn giản ngon dễ làm tại nhà. Nguyên liệu pha nước chấm ốc…

Các Món Ăn Ngon Từ Thịt Gà

Các Món Ăn Ngon Từ Thịt Gà

Các Món Ăn Ngon Từ Thịt Gà Các Món Ăn Ngon Từ Thịt Gà. Hãy cùng Bạch Mã tìm hiểu những Món ăn ngon hàng ngày từ thịt gà được nhiều người yêu thích: Gà hấp, gà nướng, gà rang gừng, gà nấu đông, phở gà… Xem thêm >>> Thực Phẩm Đông Lạnh Cách làm…

Cách Làm Món Bánh Cuốn Tại Nhà

Cách Làm Món Bánh Cuốn Tại Nhà

Cách Làm Món Bánh Cuốn Tại Nhà Cách Làm Món Bánh Cuốn Tại Nhà đây là món ngon mỗi ngày mà Bạch Mã muốn chia sẻ tới độc giả. Món ăn dễ làm đơn giản đặc biệt dễ ăn. Cả nhà ai cũng ăn được món này từ bé đến người lớn. Đặc biệt món…

Cách Làm Món Cánh Giá Rim Coca

Cách Làm Món Cánh Gà Rim Coca

Cách Làm Món Cánh Gà Rim Coca Món Cánh Gà Rim Coca là món ăn ngon được người Trung Quốc sáng tạo. Món Có vị mặn ngọt hòa quyện vô cùng đặc trưng sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn càng thêm ngon miệng. Đây là món ăn không chỉ hấp dẫn các bạn trẻ…

Cách Làm Món Chả Cá Lá Chanh

Cách Làm Món Chả Cá Lá Chanh

Cách Làm Món Chả Cá Lá Chanh Cách Làm Món Chả Cá Lá Chanh thơm ngon. Món Ăn này thường ăn với cơm. Trẻ nhỏ và cả người lớn đều rất thích ăn. Đặc điểm thơm ngon không ngán. Dễ làm dễ chế biến nguyên liệu sẵn tại chợ, siêu thị, có thể bảo quản…

Cách Làm Món Cánh Gà Xào Chua Ngọt

Cách Làm Món Cánh Gà Xào Chua Ngọt

Cách Làm Món Cánh Gà Xào Chua Ngọt Cánh Gà Xào Chua Ngọt là món ăn ngon mỗi ngày mà Bạch Mã muốn chia sẻ tới quý độc giả. Đây là món ngon hấp dẫn ăn với cơm. Không chỉ các bạn nhỏ mà người lớn ăn cũng rất cuốn cơm món này. Hãy cùng…

Thạch cao

Bảng Giá Vách Thạch Cao

Bảng Giá Vách Thạch Cao Mới Nhất Năm 2022 Vách Thạch Cao là loại vật liệu xây dựng phổ biển. Sử dụng trong việc tạo vách tường hoặc vách ngăn nhanh tróng. Vật liệu này giúp xây dựng bức vách dày từ 9cm đến 12 cm một cách dễ dàng. bên cạnh đó giá thành…

Ghế Massage Toàn Thân

Ghế Massage Toàn Thân Giá Rẻ Bán Chạy Nhất Hiện nay

Ghế Massage Toàn Thân Giá Rẻ Bán Chạy Nhất Hiện nay Ghế Massage Toàn Thân ngày càng được nhiều người tiêu dùng tìm mua. Với nhiều chức năng về vật lý trị liệu giúp cơ thể thư giãn. Bên cạnh đó cũng giúp một phần trong điều trị bệnh xương khớp. Vậy làm thế nào…

bàn ăn gỗ

Những Mẫu Bàn Ăn Gỗ Nguyên Khối Bán Chạy Hiện Nay

Bàn Ăn Gỗ Tự Nhiên Bạch Mã Bàn Ăn gỗ nguyên khối được Bạch Mã sản xuất cũng như phân phối trên toàn quốc. Các mặt gỗ Me tây có độ dài từ 1m2 đến 3m với các bề rộng khác nhau. Chúng tôi sản xuất theo yêu cầu của từng khách hàng. Hãy liên…